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A ciência dos alimentos em 2025 está sendo revolucionada com práticas sustentáveis e avanços tecnológicos, abrindo caminho para um futuro onde a produção de alimentos é ambientalmente responsável e socialmente equitativa.

As tendências alimentares em 2025 estão inclinadas para a sustentabilidade e a saúde, com foco em dietas à base de plantas, movimentos da fazenda à mesa, redução do desperdício de alimentos e a integração da tecnologia na cozinha.

À medida que nos aproximamos do meio de 2025, a indústria alimentícia continua a evoluir, impulsionada pela demanda do consumidor por opções mais saudáveis, sustentáveis e tecnologicamente avançadas. Aqui estão as principais tendências alimentares que estão fazendo sucesso este mês de maio.

Descubra os restaurantes mais bem avaliados da Primavera de 2025, apresentando pratos inovadores, práticas sustentáveis e experiências gastronômicas imersivas que estão revolucionando o cenário culinário.

Em 2025, o mundo da nutrição está experimentando avanços significativos com planos de nutrição personalizados, hábitos alimentares sustentáveis, inovações na tecnologia alimentar, foco na saúde intestinal e iniciativas de bem-estar comunitário liderando o caminho.

Em 2025, as tendências alimentares são dominadas por sustentabilidade, inovação tecnológica e fusões de sabores. Os consumidores estão priorizando saúde e bem-estar, com um interesse renovado em alimentos fermentados.