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À medida que nos aproximamos do meio de 2025, a indústria alimentícia continua a evoluir, impulsionada pela demanda do consumidor por opções mais saudáveis, sustentáveis e tecnologicamente avançadas. Aqui estão as principais tendências alimentares que estão fazendo sucesso este mês de maio.

Avanços recentes na ciência dos alimentos prometem revolucionar a forma como produzimos, distribuímos e consumimos alimentos, oferecendo soluções sustentáveis para um planeta mais saudável. Inovações em proteínas de origem vegetal, agricultura vertical, impressão 3D de alimentos, embalagens sustentáveis e IA estão na vanguarda desses desenvolvimentos.