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En 2025, la ciencia de los alimentos está experimentando un renacimiento con innovaciones sostenibles como las proteínas a base de plantas, la agricultura vertical y la nutrición personalizada impulsada por IA. Estos avances buscan alimentar a la creciente población global mientras minimizan el impacto ambiental.

Descubre los mejores consejos de cocina para el verano de 2025, centrándote en la sostenibilidad y la salud. Aprovecha los productos de temporada, reduce el desperdicio de alimentos y cocina con menos energía para disfrutar de comidas deliciosas y ecológicas.

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En 2025, la ciencia de los alimentos está revolucionando con un enfoque en la sostenibilidad, impulsada por avances en proteínas basadas en plantas, agricultura vertical, reducción de desperdicios y nutrición personalizada. La colaboración global es crucial para alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria.

Las tendencias alimentarias en 2025 se inclinan hacia la sostenibilidad y la salud, con un enfoque en las dietas basadas en plantas, los movimientos de la granja a la mesa, la reducción del desperdicio de alimentos y la integración de la tecnología en la cocina.

Las tendencias alimentarias de 2025 destacan un cambio hacia la sostenibilidad, la salud y la innovación. Desde las proteínas de origen vegetal hasta la agricultura vertical y la tecnología de cocina inteligente, estas tendencias están reformulando la forma en que pensamos sobre la comida.

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