5/26/2025Food Science
Revoluções na Ciência dos Alimentos: Soluções Sustentáveis para 2025
Avanços recentes na ciência dos alimentos prometem revolucionar a forma como produzimos, distribuímos e consumimos alimentos, oferecendo soluções sustentáveis para um planeta mais saudável. Inovações em proteínas de origem vegetal, agricultura vertical, impressão 3D de alimentos, embalagens sustentáveis e IA estão na vanguarda desses desenvolvimentos.