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O verão de 2025 traz tendências gastronômicas empolgantes com foco na sustentabilidade, saúde e sabores únicos. Das inovações à base de plantas ao abastecimento hiperlocal e ao jantar sem resíduos, essas tendências estão prestes a revolucionar sua experiência culinária.

Em 2025, a indústria alimentícia está florescendo com tendências como proteínas à base de plantas, alimentos fermentados, jantar zero resíduos, cozinha de fusão global e alimentos funcionais. Essas inovações refletem uma crescente ênfase na sustentabilidade e no bem-estar.

O mundo culinário está fervilhando com novas e empolgantes tendências alimentares em 2023, focando em dietas à base de plantas, frutos do mar sustentáveis, alimentos fermentados, cozinha de fusão global e bebidas com baixo e sem álcool.