Verano Ardiente: Consejos de Cocina para Junio 2025

A medida que el mercurio sube este junio, es hora de refrescar tu rutina de cocina con algunos consejos de verano abrasadores. Ya sea que estés planeando una barbacoa en el patio trasero o una comida ligera y refrescante, estos consejos te ayudarán a aprovechar al máximo la abundancia de la temporada.

Aprovecha los Productos de Temporada

Junio es el momento perfecto para incorporar frutas y verduras frescas y de temporada en tus comidas. Desde fresas jugosas hasta lechuga crujiente, estos ingredientes están en su mejor momento. Visita tu mercado de agricultores local para encontrar los productos más frescos y apoyar a los agricultores locales.

Asa como un Profesional

Con el clima más cálido, asar a la parrilla se convierte en un elemento básico. Aquí tienes algunos consejos para mejorar tu juego a la parrilla:

• Precalienta tu parrilla durante 15-20 minutos para asegurar una cocción uniforme.
• Usa un termómetro para carne para evitar cocinar en exceso.
• Experimenta con marinadas y adobos para agregar sabor.
• No olvides limpiar tu parrilla regularmente para evitar llamaradas.

Mantente Fresco con Comidas sin Cocción

En días calurosos, opta por comidas sin cocción como ensaladas, gazpacho o parfaits de frutas. Estos platos no solo son refrescantes, sino también rápidos y fáciles de preparar, dejándote más tiempo para disfrutar del aire libre.

Hidrátate con Aguas Infusionadas

Mantenerse hidratado es crucial durante los meses de verano. Infunde tu agua con frutas como limón, pepino o bayas para obtener una bebida sabrosa e hidratante.

Prácticas de Cocina Sostenible

En 2025, la sostenibilidad es más importante que nunca. Reduce el desperdicio de alimentos utilizando todas las partes de tus productos, compostando los restos y eligiendo empaques ecológicos. Además, considera incorporar más comidas a base de plantas en tu dieta.