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En 2025, la industria alimentaria se caracteriza por un cambio significativo hacia la sostenibilidad, las dietas basadas en plantas y las innovaciones tecnológicas. Los consumidores están demandando opciones de alimentos ecológicos y éticos, impulsando un cambio importante en el mercado.

El año 2025 marca avances significativos en la carne cultivada en laboratorio, ofreciendo una solución sostenible y ética para satisfacer la demanda global de carne. Esta revolucionaria tecnología de la ciencia de los alimentos aborda las preocupaciones ambientales y éticas, con una creciente aceptación del consumidor y potencial de mercado.