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À medida que nos aproximamos do verão de 2025, tendências de alimentação sustentável como proteínas à base de plantas, produtos locais e sazonais, refeições sem resíduos, alimentos fermentados e agricultura vertical estão moldando a indústria alimentícia. Essas tendências refletem uma crescente conscientização sobre questões ambientais e um desejo por opções mais saudáveis e sustentáveis.

Descubra dicas de culinária sustentável para o verão de 2025, focando em produtos locais, redução do desperdício de alimentos e métodos de cozimento eficientes em energia.

À medida que o verão de 2025 se aproxima, o foco na sustentabilidade e na alimentação sazonal nunca foi tão pronunciado. Descubra as principais receitas de verão que celebram os produtos mais frescos e minimizam o impacto ambiental.