Nexa News

Vào năm 2025, khoa học thực phẩm đang cách mạng hóa với sự tập trung vào bền vững, được thúc đẩy bởi các tiến bộ trong protein dựa trên thực vật, nông nghiệp thẳng đứng, giảm thiểu lãng phí và dinh dưỡng cá nhân hóa. Hợp tác toàn cầu là quan trọng để đạt được các mục tiêu an ninh lương thực.

Xu hướng ăn uống năm 2025 nhấn mạnh sự chuyển dịch về bền vững, sức khỏe và sáng tạo. Từ protein từ thực vật đến nông nghiệp thẳng đứng và công nghệ bếp thông minh, những xu hướng này đang thay đổi cách chúng ta nghĩ về thực phẩm.