Nexa News

Im Jahr 2025 gedeiht die Lebensmittelindustrie mit Trends wie pflanzlichen Proteinen, fermentierten Lebensmitteln, Zero-Waste-Dining, globaler Fusionsküche und funktionellen Lebensmitteln. Diese Innovationen spiegeln eine wachsende Betonung von Nachhaltigkeit und Wohlbefinden wider.

Die kulinarische Welt brodelt 2023 mit aufregenden neuen Food-Trends, die sich auf pflanzliche Ernährung, nachhaltigen Fisch und Meeresfrüchte, fermentierte Lebensmittel, globale Fusionsküche und alkoholarme und alkoholfreie Getränke konzentrieren.