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En junio de 2025, el mundo culinario está siendo testigo de una revolución con la sostenibilidad, la innovación y los métodos de cocción tradicionales a la vanguardia. Los mejores chefs están liderando el camino con prácticas ecológicas, tecnología de vanguardia y un regreso a técnicas clásicas.

Descubre los cinco mejores restaurantes sostenibles de 2025 que están redefiniendo la experiencia gastronómica con sus prácticas ecológicas y menús deliciosos y responsablemente obtenidos.

Descubre los mejores restaurantes de la primavera de 2025, con platos innovadores, prácticas sostenibles e inmersivas experiencias gastronómicas que están revolucionando la escena culinaria.

La industria de los restaurantes en 2025 está siendo moldeada por tendencias como menús sostenibles, personalización impulsada por IA e inmersivas experiencias AR/VR. Estas innovaciones no solo están mejorando la experiencia gastronómica, sino que también están abordando preocupaciones ambientales y de salud.