مع ارتفاع درجات الحرارة واقتراب صيف عام 2025، تهتم صناعة النبيذ والمشروبات الكحولية بالابتكار والإثارة. تستمر منظومة المشروبات في التطور، معكسة التحول نحو الاستدامة، والنكهات الفريدة، والخيارات الواعية بالصحة.

الشرب المستدام

تبقى الاستدامة من بين الأولويات القصوى للمستهلكين والمنتجين على حد سواء. كثير من مزارع النبيذ ومصانع التقطير تتبنى ممارسات صديقة للبيئة، من الزراعة العضوية إلى استخدام مواد معاد تدويرها للتعبئة والتغليف. العلامات التجارية مثل فينوفا وإيكو سبيريتس تقود الطريق بالتزامها بتقليل البصمة الكربونية وتعزيز التنوع البيولوجي.

خيارات قليلة أو بدون الكحول

اتجاه قليلة أو بدون الكحول لا يبدو أنه يتباطأ. العلامات تقدم بدائل لذيذة تخدم المستهلكين الواعيين بالصحة الذين ما زالوا يرغبون في الاستمتاع بالجانب الاجتماعي للشرب. شركات مثل سيدليب وأثليتيك بروينغ قد وسعت خطوط منتجاتها لتشمل مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية غير الكحولية والنبيذ.

ملفات تعريف النكهات الفريدة

هذا الصيف، توقع انفجارًا من ملفات تعريف النكهات الفريدة والاستوائية. من النبيذ المنكه بالفواكه الاستوائية إلى الجين النباتي، السوق تفيض بالإبداع. فروتي فيوزنز، خط جديد من مزرعة نبيذ شهيرة، يتضمن مزيجات مثل المانجو والأناناس وجوز الهند والليمون، المثالية للشرب بجانب حمام السباحة. في هذه الأثناء، جين تونيك تطلق مجموعة من الجين المنكه بكل شيء من اللافندر إلى اليوزو.

تجارب التذوق الافتراضية

مع استمرار الارتفاع في التجارب الافتراضية، تقدم العديد من العلامات التجارية للنبيذ والمشروبات الكحولية جلسات تذوق عبر الإنترنت. تسمح هذه الأحداث للمتحمسين بتذوق المنتجات الجديدة من منازلهم بمساعدة من خبراء الصوميليه والمخلطين. منصات مثل واين تاستينغ أونلاين وسبيريتس فيرشوال قد شهدت ارتفاعًا في الشعبية، مما يجعل تقدير النبيذ والمشروبات الكحولية أكثر سهولة من أي وقت مضى.