6/23/2025Food Science
Gıda Bilimi Devrimi: 2025 ve Ötesi için Sürdürülebilir Yenilikler
2025'te gıda bilimi, bitki bazlı proteinler, dikey tarım ve AI destekli kişiselleştirilmiş beslenme gibi sürdürülebilir yenilikleriyle bir rönesans yaşamaktadır. Bu gelişmeler, artan küresel nüfusa yiiksek verimlilikle yiyecek sağlamak ve çevresel etkiyi minimize etmek için yöneliktir.