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En 2025, l'industrie alimentaire est marquée par un changement significatif vers la durabilité, les régimes à base de plantes et les innovations technologiques. Les consommateurs demandent des options alimentaires écologiques et éthiques, entraînant un changement majeur sur le marché.

L'année 2025 marque des avancées significatives dans la viande cultivée en laboratoire, offrant une solution durable et éthique pour répondre à la demande mondiale de viande. Cette technologie révolutionnaire de la science des aliments traite des préoccupations environnementales et éthiques, avec une acceptation croissante des consommateurs et un potentiel de marché.