مع ارتفاع درجات الحرارة في مايو 2025، حان الوقت للتبريد مع بعض الوصفات المنعشة التي ليست لذيذة فقط، بل ومثالية أيضًا لموسم الصيف. سواء كنت تستضيف حفل شواء في الفناء الخلفي أو مجرد البحث عن وجبة خفيفة لتتمتع بها في يوم حار، فإن هذه الوصفات مضمونة أن تستهويك.

1. سلطة البطيخ والجبنة الفيتا

تجمع هذه السلطة الصيفية الكلاسيكية بين حلاوة البطيخ وملوحة جبنة الفيتا. أضف بعض النعناع الطازج ونقطة من غلاسيه البالساميك لنفحة من النكهة التي تكون منعشة ومرضية في نفس الوقت.

2. ليموناد الخيار والنعناع

لا شيء يعبر عن الصيف مثل كوب بارد من الليموناد. تتضمن هذه المجموعة من المشروب الكلاسيكي الخيار والنعناع، مما يجعلها أكثر تنعيمًا ومثالية لشربها بجانب المسبح.

3. أسياخ الدجاج والأناناس المشوية

اشعل الشواية واستمتع بهذه الأسياخ المستوحاة من الجزر. يكون الجمع بين الدجاج العصيري والأناناس الحلو مثاليًا، وتضيف النكهات الدخانية من الشواية طبقة إضافية من اللذة.

4. مثلجات الزبادي المتجمدة بالتوت

ابرد مع هذه المثلجات الصحية واللذيذة. تُصنع من التوت الطازج والزبادي اليوناني، وهي معجنات خالية من الشعور بالذنب سيحبها كل من الأطفال والكبار.

5. سلطة الكابريسي والأفوكادو

تضيف هذه النسخة من سلطة الكابريسي التقليدية الأفوكادو الكريمي إلى الخليط. يتكون الجمع بين الطماطم الناضجة والريحان الطازج وجبنة الموزاريلا والأفوكادو من وجبة خفيفة وغنية بالنكهة مثالية للصيف.

لذا، هزم الحر هذا الصيف مع هذه الوصفات المنعشة. سواء كنت تستضيف ضيوفًا أو مجرد البحث عن وجبة سريعة وسهلة، فإن هذه الأطباق مضمونة أن تستهويك.