Revoluciona tu verano: Las 5 mejores recetas sostenibles y deliciosas para 2025

A medida que las temperaturas suben y el verano se pone en marcha, es el momento perfecto para explorar nuevas recetas refrescantes y sostenibles. En 2025, la cocina ecológica es más importante que nunca, ya que los consumidores se vuelven cada vez más conscientes de su impacto ambiental. Aquí tienes cinco recetas sostenibles y deliciosas para probar este junio.

1. Ensalada de Verano a Base de Plantas

Esta ensalada vibrante no solo es deliciosa, sino que también está llena de nutrientes. Combina verduras frescas, tomates cherry, pepino, aguacate y un toque de semillas de cáñamo. Aliñala con una vinagreta de limón para un estallido de sabor.

2. Brochetas de Verduras a la Parrilla

Enciende la parrilla para estas coloridas brochetas de verduras. Usa verduras de origen local como pimientos, calabacín y champiñones. Marínalas en aceite de oliva, ajo y hierbas para un giro sabroso.

3. Bowls de Poke de Sandía Vegana

Refréscate con estos deliciosos bowls de poke. Mezcla sandía en cubos, edamame, ensalada de algas y tofu crujiente. Complétalo con un aderezo de sésamo y soja para un deleite inspirado en Asia.

4. Pan de Plátano sin Residuos

Utiliza plátanos maduros para hacer este clásico. Añade un giro incorporando avena y nueces sobrantes. Es una manera perfecta de reducir el desperdicio de alimentos y disfrutar de un snack delicioso.

5. Té Helado Infusionado con Hierbas Casero

Mantente hidratado con esta bebida refrescante. Prepara tu té favorito e infusiónalo con hierbas frescas como menta o albahaca. Sirvelo con hielo para una bebida fresca e invigorante.

Estas recetas no solo satisfacen tus papilas gustativas, sino que también contribuyen a un estilo de vida más sostenible. ¡Aprovecha el verano de 2025 con comidas deliciosas y ecológicas!