随着温度的升高和2025年夏季的到来，没有比现在更好的时机去探索那些让你保持凉爽和精力充沛的清爽食谱了。以可持续性和健康为主导的烹饪趋势，本季必尝佳肴不仅美味，而且环保且营养丰富。

2025年夏季推荐

• 西瓜菲达沙拉： 这道经典的夏季美味将多汁的西瓜、酸奶酪、新鲜的薄荷和一丝香醋糖浆结合在一起。作为轻便的午餐或下一次烧烤聚会的配菜，非常完美。
• 黄瓜薄荷奶昔： 将黄瓜、薄荷、菠菜和一滴青柠汁混合，制作一杯滋润且提神的饮品。加入一勺植物性蛋白粉，获得额外的能量增强。
• 烤蔬菜串： 装满甜椒、西葫芦、小番茄和红洋葱的串烧，浸泡在轻质的香醋中。烤至完美，享受烟熏的美味。
• 酸奶冰棒： 用你喜欢的水果和一点蜂蜜，DIY酸奶冰棒。这是传统冰淇淋的更健康的替代品，适合孩子和成人。

可持续和健康的选择

今年夏天，许多人选择植物性和本地采购的食材来减少碳足迹。支持本地农民并选择应季蔬果，不仅有利于环境，还能确保更新鲜、更美味的食物。此外，增加更多的植物性蛋白质，如鹰嘴豆、扁豆和豆腐，可以帮助保持均衡的饮食，同时保持凉爽。

因此，在计划你的夏季菜单时，考虑这些清爽且环保的食谱。无论你是举办后院派对还是在家享受宁静的夜晚，这些菜品都将让你的味蕾愉悦，让你感觉最佳。