গ্রীষ্ম ২০২৫: গরমের মোকাবেলা করতে শীতল ৫টি রেসিপি!

জুন মাসে তাপমাত্রা বাড়তে থাকলে, ২০২৫ সালের গ্রীষ্মে কিছু শীতল এবং স্বাদের রেসিপি দিয়ে ঠান্ডা হয়ে যান। আপনি ব্যাকইয়ার্ড বার্বিকিউ আয়োজন করতে পারেন বা গরম দিনে হালকা খাবারের সন্ধান করতে পারেন, এই রেসিপিগুলি আপনার পছন্দের হবে।

১. টারমুজ ফেটা সালাদ

গ্রীষ্মের কোনো কিছু টারমুজের মতো নয়। এই টারমুজ ফেটা সালাদটি টারমুজের মিষ্টিত্ব এবং ফেটা পনিরের ঝাল স্বাদের সমন্বয় ঘটায়, সবকিছুই হালকা ভিনেগ্রেটের সাথে সজ্জিত। এটি কোনো গ্রীষ্ম সমাবেশের জন্য সর্বোত্তম সাইড ডিশ।

২. শসা মিন্ট কুলার

এই শসা মিন্ট কুলার দিয়ে হাইড্রেটেড থাকুন। তাজা শসা, মিন্টের পাতা এবং লেবুর একটু ঝাপটা দিয়ে তৈরি এই পানীয় শুধু সুস্বাদুই নয়, বরং অত্যন্ত শীতল। পুলের পাশে বসে পান করার জন্য বা রোদের দীর্ঘ দিনের পর এটি সম্পূর্ণ উপযুক্ত।

৩. গ্রিল করা চিকেন এবং পাইনএপল স্কিউয়ার

এই গ্রিল করা চিকেন এবং পাইনএপল স্কিউয়ারের জন্য গ্রিল জ্বালান দিন। মিষ্টি পাইনএপল এবং সুস্বাদু চিকেনের সমন্বয় একটি স্বর্গীয় মিলন। এছাড়াও, তারা তৈরি করা সহজ এবং গ্রীষ্মের কুকআউটের জন্য সম্পূর্ণ উপযুক্ত।

৪. ফ্রোজেন ইয়গার্ট বেরি বাইটস

আইসক্রিমের একটি অধিক স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজছেন? এই ফ্রোজেন ইয়গার্ট বেরি বাইটস সর্বোত্তম ট্রিট। গ্রীক ইয়োগার্ট এবং তাজা বেরি দিয়ে তৈরি এই ট্রিট উভয়ই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর।

৫. ক্লাসিক লেমনেড

একটি ক্লাসিক রেসিপিতে কোনো ভুল হতে পারে না। এই ক্লাসিক লেমনেড রেসিপি গরম গ্রীষ্মের দিনে তৃষ্ণা নিবারণের জন্য সম্পূর্ণ উপযুক্ত। তাজা লেবু এবং একটু চিনি দিয়ে তৈরি এটি একটি অমর প্রিয় যা কখনই পুরনো হয় না।

তাই, এই গ্রীষ্মে এই শীতল রেসিপি দিয়ে গরমের মোকাবেলা করুন। আপনি অতিথিদের মধ্যে মনোরঞ্জন করছেন কিনা বা শুধু একটি ঠান্ডা ট্রিটের সন্ধান করছেন, এই খাবারগুলি অবশ্যই একটি হিট হবে!