गर्म गर्मी: जून 2025 के लिए शीर्ष पकाने के सुझाव

जून 2025 में गर्मी बढ़ती जा रही है, जिससे कई लोग ठंडक और ऊर्जा बनाए रखने के लिए ताज़ा और हल्के भोजन के विचार कर रहे हैं। चाहे आप एक पारिवारिक बार्बेक्यू प्लान कर रहे हों या एक साधारण सप्ताह के रात का खाना, ये पकाने के सुझाव आपको इस मौसम की समृद्धि से सबसे अधिक लाभ उठाने में मदद करेंगे।

मौसमी उत्पादों को अपनाएँ

जून ताज़े, स्थानीय रूप से उगाए गए फलों और सब्जियों का आनंद लेने का सही समय है। अपने भोजन में स्ट्रॉबेरी, चेरी, ज़ूकिनी और टमाटर जैसे मौसमी उत्पादों को शामिल करें। सबसे ताज़े चुनने के लिए अपने स्थानीय किसान बाजार का दौरा करें।

परफेक्ट बार्बेक्यू के लिए ग्रिलिंग टिप्स

बाहरी पकाने का मौसम पूरी तरह से चल रहा है, तो यहाँ कुछ सफल ग्रिलिंग सत्र के लिए टिप्स हैं:

• अपने ग्रिल को 15-20 मिनट तक प्रीहीट करें ताकि समान पकाने की सुनिश्चित हो सके।
• मांस के अंदरूनी तापमान की जाँच करने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।
• अपने प्रोटीन को कम से कम 30 मिनट तक मैरीनेट करें ताकि स्वाद बढ़े।
• खाना चिपकने से रोकने के लिए अपने ग्रिल ग्रेट्स को साफ करना न भूलें।

हाइड्रेटिंग और रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स

गर्मी के महीनों के दौरान हाइड्रेट रहना महत्वपूर्ण है। नींबू, खीरा और बेरी जैसे फलों के साथ इनफ्यूज्ड वॉटर बनाने का प्रयास करें। एक रिफ्रेशिंग ट्विस्ट के लिए, एक प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट बूस्ट के लिए कुछ तरबूज या नारियल पानी ब्लेंड करें।

त्वरित और आसान समर सलाद

गर्मियों के दौरान सलाद एक स्टेपल है। इन विचारों के साथ इसे मिक्स करें:

• कैप्रेस सलाद: ताज़े टमाटर, मोज़रेला और बेसिल को बैलसामिक ग्लेज के साथ छिड़कें।
• ग्रिल्ड वेजिटेबल सलाद: एक हल्की विनेग्रेट के साथ ग्रिल्ड ज़ूकिनी, बेल पेपर्स और एग्गप्लांट टॉस करें।
• फ्रूट सलाद: एक रंगीन और मीठी साइड डिश के लिए विभिन्न मौसमी फलों को मिलाएँ।

इन टिप्स के साथ, आप पूरे गर्मियों के दौरान स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन का आनंद लेंगे।