गर्मियों 2025: आपके पिछवाड़े के BBQ के लिए शीर्ष ग्रिलिंग रेसिपी

जैसे हम गर्मियों 2025 के दिल में उतरते हैं, यह ग्रिल चालू करने और कुछ स्वादिष्ट बाहरी रसोई का आनंद लेने का समय है। चाहे आप परिवार की एक मीटिंग आयोजित कर रहे हों या बस एक धूप वाले दोपहर का आनंद लेना चाहते हों, ये शीर्ष ग्रिलिंग रेसिपी निश्चित रूप से प्रभावित करेंगे।

वेगन ग्रिल्ड वेजिटेबल स्क्यूअर्स

जो लोग अधिक पौधों आधारित विकल्पों को शामिल करना चाहते हैं, उनके लिए वेगन ग्रिल्ड वेजिटेबल स्क्यूअर्स एक शानदार विकल्प हैं। रंगबिरंगी सब्जियों जैसे शिमला मिर्च, झूकिनी और लाल प्याज के एक संग्रह को ज़ेतून के तेल, नींबू के रस और आपके पसंदीदा जड़ी-बूटियों के मिश्रण में मैरीनेट करें। थोड़ा जला हुआ होने तक ग्रिल करें और एक तीखी ताहिनी सॉस के साथ परोसें।

क्लासिक BBQ रिब्स

कोई भी गर्मियों का BBQ क्लासिक BBQ रिब्स के बिना अधूरा है। अपने रिब्स को भूरे चीनी, पाप्रिका, लहसुन पाउडर और नमक के सूखे रब से मसालेदार करें। उन्हें कुछ घंटों के लिए ग्रिल पर धीमी आग पर पकाएं, फिर आपके पसंदीदा BBQ सॉस से बेस्ट करें एक मुख से पानी आने वाला अंत के लिए।

ग्रिल्ड पाइनएप्पल डेजर्ट

अपनी विशेषता को एक मीठे नोट पर समाप्त करें ग्रिल्ड पाइनएप्पल के साथ। पाइनएप्पल के स्लाइस को शहद और दालचीनी के मिश्रण से ब्रश करें, फिर कैरामेलाइज होने तक ग्रिल करें। एक ताज़ा और विलासितापूर्ण मिठाई के लिए वैनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसें।

परफेक्ट ग्रिल सेशन के लिए टिप्स

• अपने ग्रिल को कम से कम 15 मिनट के लिए प्रीहीट करें ताकि समान कुकिंग सुनिश्चित हो सके।
• कुकिंग से पहले ग्रिल ग्रेट्स को साफ करने के लिए एक ग्रिल ब्रश का उपयोग करें।
• स्वाद को बढ़ाने के लिए मांस और सब्जियों को कम से कम 30 मिनट तक मैरीनेट करें।
• खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक अच्छे मीट थर्मामीटर में निवेश करें।

जैसे आप इन रेसिपियों का आनंद लेते हैं, अपने पसंदीदा गर्मियों के पेय और अच्छी कंपनी के साथ उन्हें जोड़ना न भूलें। खुश ग्रिलिंग!