2025年夏季：烹饪健康小贴士，让你更健康！

当我们在2025年6月的温暖中沐浴时，这是一个用一些新鲜和健康的小贴士来提升你的烹饪技能的完美时机。通过关注可持续性和健康，这些技巧不仅能提升你的烹饪技能，还能为一个更绿色的地球做出贡献。

拥抱季节性食材

随着夏季的到来，充分利用丰富的季节性水果和蔬菜。它们不仅更新鲜、更美味，还能支持本地农民并减少你的碳足迹。

• 访问你当地的农贸市场，购买最新鲜的食材。
• 在你的饮食中加入更多的浆果、西瓜和核果。
• 尝试烤制蔬菜，如黄瓜、甜椒和茄子，以获得烟熏风味。

健康的烧烤技巧

夏季与烧烤密不可分，但做得正确很重要。选择瘦肉蛋白，使用草药和香料的腌料，而不是甜糖酱。

• 选择鸡胸肉或鱼肉等瘦肉。
• 用橄榄油、柠檬汁和新鲜草药腌制。
• 避免烧焦食物，以最小化有害化合物的形成。

可持续厨房实践

在厨房中采用可持续的做法可以产生很大的差异。从减少食物浪费到使用环保餐具，每一个小步骤都很重要。

• 使用可重复使用的容器储存剩饭。
• 堆肥食物残渣以减少浪费。
• 投资于节能家电。

当我们享受夏季的鲜艳风味时，让我们有意识地做到更健康的烹饪和更可持续的生活方式。你的身体和地球会感谢你！