2025년 중반을 넘어서면서 영양과 웰니스의 세계는 전례 없는 속도로 진화하고 있습니다. 지속되는 팬데믹과 건강 인식의 증가는 더 나은 식습관과 전반적인 웰빙에 대한 글로벌 관심을 촉발시켰습니다. 올해 우리의 식단을 형성하는 주요 영양 트렌드를 살펴보겠습니다:

식물 기반 혁명

2025년 식물 기반 운동은 여전히 강력합니다. 식품 기술의 발전으로 식물 기반 대체식품은 맛뿐만 아니라 영양가도 더욱 뛰어나졌습니다. 완두콩 단백질 버거에서 귀리우유 라떼까지, 시장은 비건과 플렉시테리언 모두에게 적합한 다양한 선택지로 가득 찼습니다.

맞춤형 영양

맞춤형 영양 계획은 집에서 유전자 검사와 웨어러블 기술의 확산으로 인해 인기를 끌고 있습니다. 이러한 도구는 개인이 자신의 고유한 유전자 구성, 생활 방식 및 건강 목표에 맞춰 식단을 조정할 수 있게 합니다. 회사들은 이러한 맞춤형 요구를 충족시키기 위해 맞춤형 식단과 보충제를 제공하고 있습니다.

장 건강 집중

장 건강의 중요성이 중심에 서고 있습니다. 프로바이오틱스, 프리바이오틱스 및 발효 식품이 많은 가정에서 필수품이 되고 있습니다. 연구는 건강한 장과 전반적인 웰빙 간의 연결을 계속 발견하고 있으며, 이는 소화 건강을 지원하는 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.

지속 가능한 식사

지속 가능성은 2025년 소비자에게 주요 관심사입니다. 지역에서 생산된 유기농 및 친환경 식품 선택에 대한 강조가 증가하고 있습니다. 브랜드들은 투명한 공급망과 지속 가능한 포장 솔루션을 채택하여 대응하고 있습니다.

기능성 식품

기능성 식품, 즉 기본 영양 이상의 이점을 제공하는 식품은 점점 더 인기를 끌고 있습니다. 면역력을 강화하는 슈퍼푸드에서 에너지를 높이는 간식까지, 이러한 제품은 특정 건강 요구를 지원하도록 설계되었습니다. 터머릭 라떼, 치아씨 푸딩 및 적응원 버섯 차는 기능성 식품이 일으키는 변화의 몇 가지 예입니다.